淡水【阿婆麵店】豬肺 & 乾麵白

 

引用

再訪淡水【阿婆麵店】豬肺 & 乾麵白

 

 

 

"會做菜，才能批評。"  五哥這話挺實在的!!

 

當不知道要吃啥的時候，就會想到來阿婆這吃麵；

天氣熱熱，出門前就決定吃碗乾麵就好，不喝熱湯，因為阿婆的麵店沒有裝冷氣。

 

問老闆可以點餐了嗎??  男老闆雙手給了個手勢"ㄒ"，暫停!!  呵呵~~
阿婆說：剛剛本來沒人，突然進來的。

 

秒殺級客滿，先來份少見的豬肺 20元。

 

 

站了幾分鐘於攤頭，Rich真誠等待的眼神總算能與阿婆的相會，那個被汗水鹹刺了眼睛的阿婆，
用衣袖抹去眼圈旁的汗水後，阿婆說：要點啥小菜先說，先幫你切。
    

基本上，看到啥就點啥，也就因為看到阿婆正在替前一位客人切豬肺，
見獵心喜地想：唉呦，阿婆這也有賣豬肺喔!!
不少客人也都是看到啥料理剛出爐，就跟著點購，眼前正剛好看到炸豆腐端入展示櫃，有人喊聲來一份。

 

有賣豬肺的小吃攤不多見，因為豬肺不好清洗，且售價較低，
市價通常是一份至少30元，阿婆就是能硬著賣20元，有便宜到。
    

豬肺吃起來的口感很特別，Q嫩中帶點微脆，好吃。

 

紅燒肉 40元，必點，雖然還看到一旁的肝連肉，有點繹動了背叛的心。

    

小菜上桌後，阿婆問還夠欠啥，Rich指著工作區說剛有跟那個女的講，
"你有跟我媳婦說喔!! "
"嗯嗯，兩個乾麵，白的。"
呵呵，嫁進生意超好的名店，很辛苦，乖巧的小孫女也出來幫忙擦桌子。

 

乾麵，白的，35元，
哇，好多小白菜啊，綠得精彩。

    

待明年福祐宮對面的市場完工，不知道阿婆麵還會不會再回去設攤??
如果攤位規劃設計不良，或是位置太小，且中正路老街想停個機車也是個大問題；
遷移至現在的七條通，生意已經這麼猛，應該沒必要再回去舊店址了吧!!

 

題外話，前陣子，天空下的雨很怪，落下的雨水讓菜葉都長得醜醜的，Rich聽阿爸說自家種的也都是；
    

在端午節過後的大市場休假兩日，不少南部菜還沒到貨，店家買不到菜是正常的；
回到主題，只是猜想阿婆是不是買不到豆芽菜呢??

 

還是用瓷碗吃古早味比較有味道，整碗拌勻後開動，阿婆家的麵就是多了股道地的香氣，
由那無敵油蔥為引，引出味蕾的整個跳動。

    

重新找回最初吃麵的感動，就從乾麵開始，下次再來挑戰大乾麵，
大口吸起麵來，應該是狂得過癮吧!!

 

買單算錢，價格聽起來怪怪的，怎麼指得紅燒肉說60元??
整攤兩碗麵+兩盤肉才收130元，還在猜是不是紅燒肉漲價了??

Rich倒是老神在在，附兩片水煮瘦肉的乾麵*兩碗小計 70元，老闆指得是兩盤小菜共60元啦!!

 

來阿婆這吃東西可以很放心，零錢包帶著，一定夠。

 

 為了將乾麵拍得盡興，拍到麵都乾了，攪不動…

 

 

 

◎原福祐宮對面中正市場【阿婆麵店】
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◎淡水【阿婆麵店】骨邊肉這個屌
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◎淡水古早麵，【紅燒肉】超級推薦。
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◎尋找淡水在地古早味~~切仔麵。
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回家了

杭州中華人民共和國的女海關員問我, 你是2/27/10進中國, 我說: 對, 過完年就進來的.    今天是6/12/10. 我要回家了.

這樣? 我是多久沒有回家呢? 算不出來, 感覺就是很久很久了.

然而每次進出大陸都會發生些怪怪的遭遇, 心中正在暗爽時…..阿! ..怪怪的魔怪就悄悄地來了. 可惡….阿!反正就是XXXX

買了我愛吃的炒飯喝著我愛喝的包二奶, 炒飯老闆對我說: 不要再去大陸了, 我就是說: 我一回來就來吃你家的炒飯了.

一進門謝阿伯大聲地說:大陸妹回來了.   遇到鄰居大家都不約而同地說: 你回來了, 不要再去了啦…………………..

看著盛情的大家.  感覺好溫暖喔!  這就是我的家, 我回來過端午節了.

我也是!

新浪网友2010-05-18 15:00:37 [举报]

嘿~ 老大，我是Karen啦，照片好清楚啊，哈哈看着你家宝贝就觉的可爱的不得了~ 胖乎乎的，看到就好想自己也有一个宝贝。HOHO。祝你们一家有了baby后更加开心了啊~~~~~~ 
还有我也想Mimi了哈哈.

 

哥哥告訴我, Karen 想念我, …………………………….

淡水也有【黑丸嫩仙草】。。。冻不叼的滋味

 好讨厌的rich 天天都有好吃的食物。。。我要回家啦！

引用

淡水也有【黑丸嫩仙草】

 

 

 

【黑丸嫩仙草】淡水老街店，淡水鎮中正路210號，福祐宮旁，合庫對面，
(02)2626-2588，週一至週五 11:00~21:00，11:00~22:00(假日無外送)。

    

黑丸價目表，價位不算便宜，
還好店址就在淡水老街上，還能賺點觀光財，不然店租頗貴，
卻可惜於淡水多雨且平日只能做到21:00，希望它撐得下去。

 

大黑丸1號(熱) 55元，"熱"指得是溫熱糖水，仙草凍不能給熱的啦，不然可就還原液態變燒仙草。
    

晶瑩剔透嫩仙草就飄浮在奶油球糖水海，視覺滿分。

 

芋Q，這個超好吃的，香濃芋頭，保有近似吃著綿密新鮮芋頭口感，濃香到捨不得吞。
    

金薯，極佳的QQ口感，當然吃得出地瓜香氣，
呵，這長方形外觀成為黑丸的特色，蝦米係"外觀的註冊商標"，有到商標局登記嗎??

 

覺得黑丸好吃，就是因為這兩大天王"芋Q & 金薯"，仙草凍這三個字還是自己習慣吃的東海"豆子"。

 

大黑丸1號(冰)，想必一眼就能看得出是它冰的，一樣擁有芋Q*3+金薯*3。

    

 

 

萬丹紅豆 & 因珍珠賣完所替代的咖啡凍，
    

還好自己也很愛這款，以前在休閒最愛喝點子奶茶，不然此段看圖說文字穩罵人的。

 

官方資料為使用關西仙草乾，有著淡淡回甘的仙草香味，

嗯嗯，這仙草有甘，好吃好吃。

 

為何遲至今日才來品嚐，就是因為先前黑丸淡大店之結束營業，且對鮮芋仙這類連鎖品牌的反感所致。
    

少有甜點能如此讓Rich吃得如此乾脆，有種久旱逢甘霖的喜悅，
更屌的是靠自由ㄟ報紙生活副刊所提供的買一送一，吃起來更爽!!

 

"敢不敢到超商翻報紙??  如果自由時報提供的美食折扣想吃又吃得到，就為此買份來看看。"

 

 

 

聽說有人很懷念台灣的麵包….調司瓦~

 

引用

淡水【廣泰香】西點麵包

 

 

 

聽說有人很懷念台灣的麵包，哈哈，是的，吃過大陸麵包的都知道，台灣好!!

 

【廣泰香】西點麵包，訂婚禮餅，生日蛋糕，旅行野餐，
淡水鎮淡金路3段347號，下圭柔山，(02)2622-3015。

    

果然名不虛傳，麵包架上空空如也，是店家都還來不及包裝，就被客人從廚房買走，掃檯；
招牌麵包菠蘿，那就每種口味各來一個吧!!

 

會知道這名麵包店，就是因為看了電視演的，
不然住在鎮上的Rich，那還會專程跑這一趟，更何況只為了買麵包。

 

 

六個，共128元，廣泰香的麵包個頭不小，所以不覺得貴；
該說今日幸運嗎??  有買到，且每一個都是剛出爐的喔!!

    

 

 

青蔥麵包。

    

 

    

 

 

吃麵包，就是要配奶茶，呷胖嘛!!

    

 

 

奶酥炸彈，這味道超復古的，超好吃，真的被炸到了。

 

    

 

    

 

 

奶油菠蘿，是ㄅ不是ㄆ。

    

 

 

爆漿菠蘿。

    

 

     

 

 

奶酥菠蘿，井字型。

 

 

菠蘿麵包(原味)。

 

 

菠蘿麵包，有酥、有鬆、有香、有好吃；
不過卻少了點感動，也許是因為外皮不夠菠蘿，個人是覺得金順發的有比較好吃。

    

 

    

 

 

    

飲食習慣的改變，原物料的飆漲，麵包售價一直都是讓Rich害怕去面對的數字；
曾幾何時，離麵包好遠好遠，好久、好少吃麵包。

 

令人懷念的不只那小學一年級時的草莓夾心麵包+味全鮮奶，
還有那已消失的25元半條的采軒坊白吐司。